Thông báo
Địa chỉ WEB hiện tại của Tiên Vực là https://tienvuc.info. Trong trường hợp không thể truy cập được, bạn hãy vào https://tienvuc.link để xem địa chỉ mới nhất và tải ứng dụng.
Trương đồ tể đã nói với hai bố con nhà họ Bạch từ hôm qua, mỗi ngày đều để dành cho Bạch Diệp nửa con lợn. Bây giờ Bạch Diệp thấy nửa con chắc chắn không đủ, cả con lợn cũng chỉ bán trong nửa ngày.
Nên cậu vội vàng gọi điện cho Trương đồ tể, đặt mua cả con.
Trương đồ tể cũng cẩn thận, đã để dành trước, quả nhiên là để dành đúng rồi.
Tình cảm thì tình cảm, làm ăn thì làm ăn, giá cả hôm nay không thể nào giống như hôm qua được.
Bạch Diệp cũng đồng ý, nhưng bàn bạc với Trương đồ tể, phần thịt mông cậu không lấy nữa.
Thịt ở phần này quá nạc, xào ăn ngon hơn, nhưng dùng để kho thì tất nhiên vẫn là thịt ba chỉ ba lớp mỡ béo ngậy mới ngon.
Hai hôm nay mua thịt lợn, thịt mông nhà cậu còn lại không ít, ăn không hết.
Trương đồ tể cười đáp ứng, phần thịt này rất dễ bán, ông ta giữ lại cũng bán được hết, mà giá còn cao hơn.
Mua xong thịt, cộng thêm một ít rau mua ở chợ trước khi về, họ đi thẳng về nhà họ Bạch.
Lúc này đã quá giờ cơm, nhà Giang Hạo có bố mẹ, anh chị, cháu trai, cả một đại gia đình, không thể đợi cậu ăn cơm được, chi bằng cùng nhau về nhà họ Bạch.
Về đến nhà đã một giờ chiều, có hai chàng trai trẻ, cũng không cần Bạch lão gia phải động tay.
Con cái không ở nhà, hai vợ chồng Bạch lão gia và Khương Lan chưa ăn cơm, sau khi Bạch Diệp gọi điện về, Khương Lan lại làm thêm mấy món nữa.
"Nhiều món thế ạ?" Giang Hạo nhìn thấy trên bàn bày đầy thức ăn thì kinh ngạc.
"Hạo Tử, cả năm nay cháu không đến nhà bác, chẳng lẽ không phải làm thêm mấy món ngon sao." Khương Lan cười nói.
Giang Hạo, Trương Thời Lượng ở nhà bên cạnh, đều là lớn lên cùng nhau từ nhỏ, lại còn học cùng lớp. Lẽ ra Trương Thời Lượng là hàng xóm với Bạch Diệp thì phải thân thiết hơn, nhưng nhà họ Trương giả tạo, Trương Thời Lượng lại là người đố kỵ từ nhỏ, Khương Lan không ưa.
Còn Giang Hạo thì thật thà, nhiệt tình, từ nhỏ đã hoạt bát, tuy học hành không giỏi, nhưng ở đây người ta coi trọng nhân phẩm hơn.
Món ăn trên bàn đều là món ăn gia đình, một đĩa miến trộn thịt, một đĩa đậu phụ khô xào ớt xanh, một đĩa đậu phụ sốt thịt băm, còn có một đĩa thịt lợn xào ớt chuông.
Lượng thịt lợn trong đĩa miến trộn thịt và thịt lợn xào ớt chuông nhiều đến mức kinh ngạc, gắp một đũa cũng không thấy rau.
Thịt mông còn lại trong nhà thực sự quá nhiều, cộng lại cũng phải năm sáu chục cân, lại còn có cả thịt thăn, Khương Lan nghĩ hai bố con vất vả, nên cho rất nhiều thịt vào.
Giang Hạo được Bạch lão gia kéo ngồi lên giường đất, bưng bát lên ăn ngấu nghiến, ăn đến mức cười tít mắt.
"Mẹ, mai mẹ làm thịt lợn chua ngọt cho con ăn nhé." Bạch An An vừa ăn vừa nói.
Tuy thịt lợn chua ngọt bắt nguồn từ thịt lợn xào ớt chuông, về cơ bản là cùng một món, nhưng con gái thường thích ăn chua ngọt hơn.
"Được!" Khương Lan cười đáp ứng, "Giang Hạo không có việc gì chứ, mai lại đến ăn cơm nhé."
"Cháu nào dám làm phiền. . ." Giang Hạo hàm hậu gãi đầu.
"Sợ gì, nếu cháu ngại, thì mai lại cùng anh đi bán hàng. Không chỉ bao ăn, mà còn có tiền công." Bạch Diệp nói.
Cậu biết công việc của người bạn thân này cũng giống như mình, cũng chẳng kiếm được bao nhiêu tiền.
Hơn nữa, nhà cậu ta cũng không khá giả gì, trên cậu ta còn có hai người anh trai, đều đã kết hôn sinh con.
Sau này, tiền cưới vợ của Giang Hạo chỉ có thể dựa vào bản thân cậu ta, bố mẹ cậu ta lo cho hai anh trai cưới vợ xong đã hết hơi rồi, càng không thể trông chờ vào hai người anh.
"Không cần tiền công đâu, bao ăn là được rồi." Giang Hạo cười nói.
Nếu không phải Tết đến, cậu thực sự không muốn về nhà. Không khí trong nhà lúc nào cũng âm u, hai chị dâu nhìn nhau không vừa mắt, hai anh trai cũng không một lời hợp là cãi nhau, bố mẹ cũng không dám nói gì.
Nhưng đối với cậu, thì cả nhà đều đồng lòng bài xích, sợ cậu chiếm tiện nghi.
Cậu tuy thật thà, nhưng không ngốc.
Mấy năm nay cậu chưa được ăn bữa cơm nào như ở nhà họ Bạch, ngay cả khi lễ mừng năm mới làm một bàn thức ăn như vậy, cũng không đến lượt cậu gắp, mấy đứa cháu với các chị dâu gắp tứ tung, thức ăn trở nên lộn xộn, nhìn đã thấy khó chịu.
"Thế sao được, cứ làm như nào thì làm, hai đứa tự bàn bạc với nhau đi." Khương Lan nói, "À đúng rồi, Bạch Diệp, mẹ ngâm khung gà cho con rồi đấy."
Khung gà đều bị đông cứng, hôm qua về muộn không kịp làm, chỉ làm thịt kho rồi đi ngủ.
"Con biết rồi mẹ."
Ăn cơm xong, Bạch Diệp bắt tay vào làm thịt kho, ban ngày Bạch lão gia đã dọn dẹp xong nhà bếp ở gian phía Nam, vừa hay đặt chiếc nồi nước dùng mua hôm qua lên đó.
Thịt lợn đã được sơ chế cứ thế cho vào nồi, bỏ thêm túi gia vị mới. Còn nồi nước dùng cũ trước đây vẫn đang được đun trên bếp lò ở gian chính, dùng để kho khung gà.
Hôm qua, Bạch Diệp cố tình chọn loại ngon nhất, khung gà bốn tệ một cân, khung nào cũng có thịt, chắc cũng được nửa cân.
Ngâm nước cho hết máu, rồi chần qua nước sôi là có thể kho. Bạch Diệp còn cố tình cho thêm một nắm ớt vào, khung gà có vị cay mới ngon.
Sau khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, chỉ cần thỉnh thoảng để ý một chút, Bạch Diệp giao hai nồi thịt kho cho bố mẹ, dẫn Giang Hạo và Bạch An An đi thẳng đến chợ lớn Nam Trang.
Nam Trang nằm cạnh núi, người dân ở các làng xung quanh đều lên núi lấy ít cành cây khô về đốt.