Chương 5263. Một nửa công thức nấu ăn đều nằm trong luật hình sự!

Tống Thiến lập tức phản ứng: “Ẩm thực Kinh Đô?”

Triệu Uyển Hề và Trương Tử CÂm cũng tỏ ra ngạc nhiên. Ninh Nhược Sương cũng bối rối không kém.

Ẩm thực Kinh Đô có phải là ẩm thực của Đế đô không?

“Chị Uyển Hề, chị có ấn tượng gì về ẩm thực Kinh Đô không?” Tống Thiến hỏi.

“Vịt quay?” Triệu Uyển Hề đáp lại một món đại diện nhất.

Tống Thiến lại nhìn sang Ninh Nhược Sương: “Sương Sương, còn cậu?”

“Thịt lợn xào xốt tương?” Ninh Nhược Sương đáp không chắc chắn.

Thịt lợn xào xốt tương có vẻ hơi bình thường nhỉ?

Trương Tử Câm mở lời: “Canh xương dê hầm có tính không?”

An Lương đùa: “Các em trả lời đúng rồi, nhưng cũng chưa thể hiện được nét đặc trưng. Thật ra việc ẩm thực Kinh Đô vào top mười trường phái ẩm thực cũng chỉ là thêm cho đủ số.”

Triệu Uyển Hề đồng tình: “Em cũng nghĩ vậy!”

Tống Thiến cũng đùa thêm: “Thực ra cũng giống như Vương quốc Anh được gọi là quốc gia ẩm thực số một vậy!”

Trương Tử Cầm cười mà không nói gì. Ninh Nhược Sương nghe vậy, cô đặt câu hỏi mới: “Anh An Lương, em tò mò, tại sao những trường phái ẩm thực cứ mở rộng mà không đưa ẩm thực Đông Bắc vào?”

“Ẩm thực Đông Bắc cũng nổi tiếng mà?” Ninh Nhược Sương bổ sung.

Tống Thiến cũng hỏi thêm: “Đúng đúng, em thấy ẩm thực Đông Bắc cũng nổi tiếng, như món ngỗng nấu nồi, sườn xào chua ngọt, thịt lợn hầm bún, gà hầm nấm, đều là những món ăn quen thuộc cả mà?”

Nói thật, ẩm thực Đông Bắc nổi tiếng như vậy mà không lọt vào top mười trường phái ẩm thực của Hạ Quốc sao?

“Tôi thực sự tò mò, không ngờ ẩm thực Đông Bắc không nằm trong top 10 ẩm thực.” Triệu Uyển Hề cũng bày tỏ sự tò mò.

Trương Tử Câm im lặng lắng nghe. Cô muốn nghe An Lương trả lời câu hỏi này như thế nào.

“Ẩm thực Đông Bắc quả thực rất nổi tiếng. Theo logic mà nói, cho dù ẩm thực Đông Bắc không thể nổi tiếng bằng bốn nền ẩm thực lớn thì ít nhất cũng có thể chiếm được một vị trí trong mười nền ẩm thực hàng đầu.” An Lương lần đầu tiên khẳng định vị thế của ẩm thực vùng Đông Bắc.

Tống Thiến tán thành ý kiến của cô: “Em nghĩ sử dụng ẩm thực Đông Bắc thay thế cho ẩm thực Kinh Đô hoàn toàn không có vấn đề gì.”

Ninh Nhược Sương đồng ý, trong tiềm thức cô gái lạnh lhùng này cũng cảm thấy ẩm thực Kinh Đô không xứng đáng lọt vào top 10 ẩm thực.

“Nhưng luôn có những điều bất ngờ!” An Lương nói với giọng trêu chọc.

“Vào năm 1983, Hạ Quốc đã tổ chức Cuộc Thi Đầu Bếp Lần Thứ Nhất. Khi đó, các bậc thầy ẩm thực hàng đầu từ khắp các trường phái ẩm thực trong nước đều tham gia thi đấu. Tuy nhiên, người đoạt giải nhất không phải đến từ một trong tám trường phái ẩm thực truyền thống mà là thầy Lưu, người đại diện cho ẩm thực Đông Bắc.” An Lương đưa ra một ví dụ.

Tống Thiến càng thêm bối rối: “Ẩm thực Đông Bắc tuyệt vời như vậy sao?”

“Ẩm thực Đông Bắc quả thực rất tuyệt, nhưng đáng tiếc là trong Cuộc Thi Đầu Bếp Lần Thứ Nhất, món mà đầu bếp Lưu nấu khi đoạt chức vô địch lại có tên là [Chân gấu hoa lan].” An Lương trêu chọc.

“Đúng vậy! Chính là chân gấu mà mọi người nghĩ tới đấy!” An Lương bổ sung thêm.

“...” Tống Thiến chết lặng.

Ninh Nhược Sương cũng im lặng, cô gái tảng băng này quả nhiên có lý trí, cô biết gấu là động vật được bảo vệ, ăn chân gấu thật sự quá tàn nhẫn!

Cô gái thông minh Triệu Uyển Hề đã biết nguyên nhân khiến ẩm thực Đông Bắc không thể lọt vào top 10 ẩm thực.

“Thiến Thiến, em nghĩ món ăn Đông Bắc [Gà hầm nấm] có nổi tiếng không?” An Lương hỏi.

Tống Thiến khẳng định: “Đương nhiên là nổi tiếng! Thậm chí còn trở thành meme phải không?”

Thiên vương cái địa hổ?

Gà hầm nấm!

“Thật ra, [Gà hầm nấm] trước đây không được gọi bằng cái tên này.” An Lương phổ cập kiến thức.

An Lương bổ sung: “Trước đây món gà hầm nấm được gọi là “phượng hoàng hầm nấm”. Cái gọi là “phượng hoàng” bây giờ được gọi là chim trĩ đuôi hoa, đã được đưa vào danh sách động vật bảo vệ cấp hai quốc gia cách đây 32 năm.”

“Sau khi chim trĩ đuôi hoa được đưa vào danh sách bảo vệ cấp hai, món “phượng hoàng hầm nấm” đã được cải cách thành “gà hầm nấm” rồi.” An Lương tiếp tục giải thích.

“Đáng tiếc là vào thời kỳ thiên niên kỷ, gà rừng cũng được đưa vào danh sách bảo vệ cấp hai, một lần nữa làm cho món ăn nổi tiếng Đông Bắc bị tổn thất nặng nề.” An Lương nói với sự tiếc nuối.

Điều này giống như mỗi lần cập nhật phiên bản, ẩm thực Đông Bắc lại bị yếu đi một lần, và mỗi lần đều đánh vào mạch máu chính, ẩm thực Đông Bắc làm sao chịu nổi?

“Chính vì sự cập nhật hai lần trong danh sách bảo vệ động vật hoang dã, mà món “phượng hoàng hầm nấm” đã trở thành “gà hầm nấm” hiện nay.” An Lương kết luận.

“Để anh kể thêm vài món ăn nổi tiếng Đông Bắc, như món đà điểu nấu rượu, đuôi hươu hầm ngự phủ, thịt nai kho, và sườn dê hầm... không phải tất cả đều bị ghi vào luật hình sự hiện nay sao?” An Lương đùa.

Cái gọi là hầm nấm lão bộ thực chất là sếu đầu đỏ hầm nấm, đây là phạm pháp rồi nhỉ?

“Ẩm thực Đông Bắc không phải là không ngon, chỉ tiếc là 32 năm trước bị suy giảm nặng neề. Sau đó vào thiên niên kỷ lại tiếp tục bị suy giảm, đến thời điểm hiện tại, một nửa thực đơn của ẩm thực Đông Bắc đã được viết vào luật hình sự. Việc ẩm thực Đông Bắc không lọt vào tám trường phái ẩm thực hoặc mười trường phái ẩm thực là điều hoàn toàn bình thường, phải không?” An Lương tiếp tục đùa.

“Nói thêm, dù đầu bếp có cứng đầu dám làm, có ai dám ăn không?” An Lương hỏi lại.

Triệu Uyển Hề là người đầu tiên trả lời: “Em chắc chắn không ăn!”

Ninh Nhược Sương đồng tình: “Em cũng không ăn.”

Tống Thiến càu nhàu: “Chắc sẽ không có thực sự muốn ăn đâu nhỉ?”

Trương Tử Câm cười mà không nói gì. Cô dĩ nhiên cũng sẽ không ăn, thực tế cô cảm thấy các loài gia cầm nuôi khoa học an toàn và vệ sinh hơn.