Chương 20. Chấp nhận cắt lỗ! Tô Dương vung tiền "hốt xác"!

"Dạ sếp, tôi không khách sáo đâu!" Mã Nhiên cười hì hì.

Tiếp xúc mấy ngày nay, anh đã hiểu tính cách của Tô Dương. Hắn bảo đừng khách sáo nghĩa là cứ thoải mái mà gọi.

Mã Nhiên nhìn danh sách món Tô Dương đã chọn, rồi gọi thêm cuống tim, cá nheo, rau diếp cá, nấm kim châm...

"Hai anh dùng nước lẩu cay hay thanh đạm?"

Tô Dương nhìn Mã Nhiên, anh ta vội đáp: "Tôi sao cũng được!"

"Vậy cho nồi uyên ương, cay vừa thôi."

"Dạ vâng!"

"Cho tụi tôi mượn thêm hai cái tạp dề."

"Dạ có ngay!"

Chẳng mấy chốc, nồi lẩu uyên ương đã được mang lên. Hai người chuẩn bị nước chấm xong thì nồi lẩu cũng vừa sôi sùng sục. Mã Nhiên chủ động trút thịt bò và cá vào nồi.

Tô Dương gắp một miếng ruột vịt nhúng vào nước lẩu đang sôi, "thất thượng bát hạ" (nhúng lên xuống 7-8 lần) rồi quết một lớp nước chấm dày. Lúc này nhiệt độ vừa phải, bỏ vào miệng nhai sần sật, vị cay nồng giòn tan khiến tâm trạng hắn cực kỳ vui vẻ.

Ăn được một nửa, Tô Dương cảm thấy gọi món vẫn chưa đủ nên gọi thêm hiệp nữa! Dạo này chăm tập thể dục nên sức ăn của hắn tăng vọt. Một phần nữa là do trình độ bày biện của đầu bếp ở đây quá đỉnh, đĩa nào nhìn cũng đầy ú ụ nhưng thực ra chỉ là "nghệ thuật thị giác" đánh lừa con mắt thôi.

Khi đã lửng bụng, Tô Dương nhấp một ngụm sữa dừa rồi bắt đầu sử dụng kỹ năng Suy diễn thương mại.

【 Các ông chủ của quán lẩu là Dụ Khánh Vân, Trần Khang Hổ, Nhiễm Cảnh, Mạc Tụng và Cố Đào sẽ sang nhượng lại quán lẩu cho bạn với giá 800 ngàn tệ, bao gồm toàn bộ trang thiết bị. 】

Một cái quán mà có tới năm ông chủ? Tô Dương cảm thấy thật khó hiểu!

【 Bạn ký hợp đồng thuê nhà một năm với bên quản lý mặt bằng, đặt cọc một tháng trả trước ba tháng, tổng cộng là 200 ngàn tệ. 】

Tiền thuê mỗi tháng khoảng 50 ngàn tệ.

Cái giá này làm Tô Dương giật mình. Phòng gym rộng 1800 mét vuông của hắn tiền thuê mỗi tháng cũng chỉ có 50 ngàn tệ thôi mà!

【 Bạn không chọn tiếp tục nhượng quyền thương hiệu Đạt Lai, mà bỏ tiền cao giá để đào Quách Phóng - một cửa hàng trưởng có năng lực quản lý lẩu tinh thông từ chuỗi Thục Hương về. Quách Phóng giúp bạn tìm được một đầu bếp có tay nghề xào nhân lẩu bậc thầy, tìm được chuỗi cung ứng phù hợp, chi thêm 50 ngàn tệ để cải tạo quán. Mười ngày sau, tiệm lẩu Cửu Hương chính thức khai trương. 】

【 Tiệm lẩu Cửu Hương rộng 300 mét vuông, có 15 nhân viên, quỹ lương mỗi tháng 90 ngàn tệ. 】

【 Quán lẩu của bạn nhận được buff +30% độ ngon, -15% gây hại cho cơ thể. 】

【 Quách Phóng chi 30 ngàn tệ cho các hoạt động khuyến mãi khai trương, chạy deal trên các app giảm giá, tích cực quảng bá trên mạng xã hội, mời các KOL Tik Tok đến review, chạy quảng cáo kéo khách, đồng thời mời bạn bè quen biết đến ăn thử. Quán của bạn bắt đầu xuất hiện những hàng dài người chờ đợi... Tháng đầu tiên quán lãi 100 ngàn tệ (chưa trừ tiền thuê nhà 50 ngàn tệ). 】

Xem đến đây, Tô Dương im lặng. Giờ thì hắn không thấy tiền thuê 50 ngàn là đắt nữa. Tháng đầu tiên chạy đủ thứ khuyến mãi, tốn bao nhiêu tiền quảng cáo mà vẫn còn dư ra 50 ngàn tệ tiền lãi ròng, quả thực là quá ổn! Nên nhớ bây giờ là tháng 6, đang là mùa thấp điểm của lẩu!

【 Nhờ quảng bá giai đoạn đầu, danh tiếng quán lẩu đã vang xa. Vì vị trí đắc địa, hương vị đỉnh cao, tiếng lành đồn xa, lượng khách quay lại cực lớn... Tháng thứ hai quán lãi 120 ngàn tệ sau khi đã trừ 50 ngàn tiền thuê nhà. 】

Tô Dương thấy kèo này thơm đấy chứ! Vậy rốt cuộc cái quán này hiện tại đang gặp vấn đề gì?

Tô Dương nhìn năm vị cổ đông, rồi lại nhìn cái thương hiệu "Đạt Lai" lạ hoắc này... Hắn quyết định suy diễn thêm một lần nữa! Lần này hắn sẽ thử đóng vai một người tiếp tục nhượng quyền thương hiệu đó, đồng thời khóa luôn cái buff đặc biệt của mình lại.

【 Bạn liên hệ với trụ sở chính của lẩu Đạt Lai. Thấy bạn có ý định nhượng quyền nhưng chưa từng làm ngành ăn uống, họ mời bạn đến Ma Đô tham quan các cửa hàng mẫu. Bạn thấy các quán lẩu Đạt Lai ở đó làm ăn rất phát đạt. 】

Xem đến đây, Tô Dương cạn lời. Nếu ở Trùng Khánh thì còn nghe được, chứ đi Ma Đô (Thượng Hải) học mở quán lẩu bò thì đúng là điên rồi!

【 Nhân viên trụ sở cam kết chỉ cần bạn gia nhập, họ sẽ đào tạo chuyên nghiệp, hỗ trợ marketing online, hướng dẫn vận hành và cung cấp nguồn nguyên liệu tận nơi, biến quán của bạn thành cửa hàng kiểu mẫu của Đạt Lai tại Dung Thành. 】

…

【 Bạn hỏi nhân viên trụ sở: "Tại sao quán của Dụ Khánh Vân lại muốn sang nhượng?". Họ bảo rằng nguyên nhân là do năm ông chủ cơm không lành canh không ngọt, mâu thuẫn gay gắt. Hơn nữa hiện tại đang là mùa thấp điểm, họ không còn kiên nhẫn để gồng lỗ thêm nữa! 】

【 Bạn nộp 100 ngàn tệ phí nhượng quyền. Sau đó, nghe theo lời dụ dỗ rằng chỉ cần nộp thêm 50 ngàn tệ nữa là có thể trở thành đại lý khu vực tại Dung Thành, có quyền tự phát triển các cửa hàng nhượng quyền khác và thu phí, bạn lại "cúng" thêm 50 ngàn nữa. 】

Nắm trong tay kinh nghiệm sập tiệm của hàng chục cửa hàng và tham khảo vô số tài liệu trên mạng, Tô Dương thừa hiểu cái lẩu bò Đạt Lai này là cái thứ gì.