Chương 28. Lẩu bò Cửu Hương chính thức khai trương! Dự trữ nhân tài! Siêu khuyến mãi ngày mở màn! (2)

Nghe Tô Dương nói vậy, nhiều nhân viên như được bơm đầy máu chiến! Nếu hắn không trực tiếp tăng ngay 1.000 tệ tiền lương thì họ sẽ nghĩ ông chủ này lại đang "vẽ bánh". Nhưng giờ tiền tươi thóc thật đã vào túi, lại còn hứa hẹn tương lai, sức thuyết phục hoàn toàn khác hẳn!

Đi làm thuê ai mà chẳng vì tiền? Ông chủ hào phóng, nhân viên tự nhiên sẽ sẵn sàng liều mạng làm việc.

"Tuy nhiên, nếu bạn nào phục vụ không ra gì hoặc làm việc kiểu đối phó, tôi cũng sẽ không nương tay đâu!"

Đây coi như một lời cảnh cáo nhẹ nhàng để công việc sau này dễ triển khai hơn. Ai đi làm cũng chẳng dễ dàng gì, Tô Dương vẫn chưa quên mình cũng từng là một người làm công ăn lương. Chỉ cần độ trung thành đạt chuẩn, làm việc có tâm, hắn sẽ không dễ dàng đuổi việc bất cứ ai.

Sa thải ư? Không bao giờ có chuyện đó! Hắn còn đang mơ ước nâng số lượng nhân viên lên con số 100 kia kìa!

"Được rồi, giờ mời cửa hàng trưởng lên phát biểu!"

Quách Phóng bước lên, chủ yếu sắp xếp nhân sự và dặn dò những lưu ý quan trọng. Bởi vì ngày mai chính là đợt siêu khuyến mãi khai trương! Chỉ cần vị trí quán đẹp, lượng người qua lại lớn, cộng thêm đòn bẩy khuyến mãi thì thường sẽ thu hút được rất nhiều thực khách. Ai mà chẳng muốn ăn thử món mới, sẵn tiện "bào" chút ưu đãi từ cửa hàng.

Đây là phương thức truyền thông truyền thống nhất, còn quảng bá online sẽ được triển khai khi đợt khuyến mãi trực tiếp sắp kết thúc.

Tô Dương khẽ quay đầu, thấy Giản Vĩ đang lắng nghe rất chăm chú, điều này khiến hắn khá hài lòng. Giản Vĩ 24 tuổi, xuất thân từ một vùng quê nghèo. Năm 18 tuổi sau khi tốt nghiệp cấp ba đã lên Dung Thành làm thuê.

Mới đầu anh ta làm phục vụ quán lẩu, sau đó chuyển xuống bếp làm phụ bếp chuyên chuẩn bị nguyên liệu. Công việc chính là phối hợp nguyên liệu cho đầu bếp, đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh khu bếp, thỉnh thoảng còn phụ rửa bát, thái rau... việc vặt gì cũng làm. Sau đó, anh ta học thêm cách xào cốt lẩu và làm các món ăn nhẹ phổ biến.

Lúc làm ở quán lẩu Thơm Nứt Muỗi nửa năm, cửa hàng trưởng cũng chính là ông chủ. Giản Vĩ thường giúp ông chủ quản lý quán, cũng chính trong quá trình đó, anh ta dần tích lũy được kỹ năng "Kinh doanh quán lẩu cấp độ Thuần thục". Thế là Tô Dương "đào góc tường" đưa anh ta về làm nhân sự dự trữ.

Ngoài mức lương khá cao, Tô Dương còn hứa sau một thời gian nữa sẽ mở thêm cơ sở mới và để anh ta làm cửa hàng trưởng. Chỉ cần thể hiện tốt, hắn sẽ cho anh ta mức lương cao kèm hoa hồng doanh số! Hiện tại, ý đồ của Tô Dương là để anh ta đi theo học hỏi Quách Phóng.

Sau khi Quách Phóng phát biểu xong, nhân viên bắt đầu tổng vệ sinh toàn bộ quán. Giản Vĩ định vào giúp một tay thì bị Tô Dương gọi lại.

Quách Phóng thắc mắc nhìn Giản Vĩ, Tô Dương liền giới thiệu: "Quách Phóng, đây là Giản Vĩ. Thời gian tới cậu ấy sẽ đảm nhận vị trí phó cửa hàng trưởng, tức là trợ thủ của anh. Có việc gì anh cứ sai bảo cậu ấy làm."

"Vâng, được ạ!"

Phó cửa hàng trưởng? Điều này khiến Quách Phóng hơi có chút lấn cấn.

Tô Dương nói tiếp: "Sau này tôi sẽ tiếp tục mở thêm các quán lẩu khác và dự định để cậu ấy quản lý cơ sở mới. Thời gian này anh chịu khó dạy bảo cậu ấy thêm."

"Đã rõ!" Quách Phóng cũng không tiện nói gì thêm, dù sao Tô Dương mới là ông chủ.

"Cậu ấy coi như là đồ đệ của anh. Nếu sau này cậu ấy quản lý cơ sở mới xuất sắc, tôi sẽ chia hoa hồng nhất định cho anh!"

Nghe đến đây, mắt Quách Phóng sáng rực lên! Thế thì quá ổn! Cứ có tiền là chuyện gì cũng dễ nói! Nhưng anh ta cũng cảm nhận được tham vọng của Tô Dương. Cơ sở đầu tiên còn chưa chính thức mở cửa mà đã bắt đầu dự trữ nhân tài cho cơ sở tiếp theo rồi.

"Ông chủ, sau này anh định mở bao nhiêu quán?"

"Dĩ nhiên là càng nhiều càng tốt!"

"Vậy nếu tôi đào tạo ra thêm vài đồ đệ nữa thì sao?"

"Tôi vẫn sẽ chia hoa hồng cho anh, và trả lương xứng đáng cho họ!"

"Chốt!" Quách Phóng cười lớn, "Thế còn đầu bếp? Lão Đinh thực ra cũng có mấy đồ đệ đang làm ở các quán lẩu khác đấy!"

"Tay nghề tốt thì cứ giới thiệu qua đây cho tôi kiểm tra trình độ!"

Tô Dương chẳng lo đám đồ đệ của Quách Phóng hay Đinh Hán Nghĩa kết bè kết phái làm loạn. Chuỗi lẩu của hắn còn chưa thành hình mà! Đến lúc đó, hắn hoàn toàn có thể sang các quán lẩu khác ở Dung Thành để săn người. Chỉ cần trả lương cao, đại đa số nhân tài đều có thể đào về được. Hắn tự tin đãi ngộ mình đưa ra chắc chắn thuộc hàng top trong ngành.

Ngày hôm sau, quán lẩu bò Cửu Hương chính thức khai trương.

Cổng quán bày hai hàng lẵng hoa rực rỡ, thảm đỏ trải dài. Một tấm biển quảng cáo lớn thông báo chương trình khuyến mãi 7 ngày: giảm giá toàn bộ món ăn 50%. Chỉ cần dùng bữa tại quán là được tham gia bốc thăm trúng thưởng, giải cao nhất là bộ mỹ phẩm nội địa trị giá hàng ngàn tệ. Tất nhiên, thứ thực khách dễ trúng nhất vẫn là voucher giảm giá cho lần sau!

Thông thường các quán lẩu khác chỉ khuyến mãi 3 ngày, Tô Dương chơi lớn làm luôn 7 ngày. Đúng kiểu "không còn gì để mất"!