Chương 25. Đó là thịt!

Bây giờ trời nóng thế này, thịt để lâu sẽ hỏng.

Bác Tiền nhớ ra chuyện chính, lúc này mới quay lại chủ đề: "Lần này anh muốn mua bao nhiêu?"

Chu Minh Lễ đưa phiếu thịt và tiền Giang Từ đưa cho bác Tiền.

Phiếu thịt loại hai ba cân.

Hiện tại giá thịt loại hai là tám hào một cân, Chu Minh Lễ không có ý định dùng hết phiếu thịt một lần, chỉ đưa cho bác Tiền một tờ.

"Mua ba cân, nếu có lòng lợn, cũng có thể bán kèm cho tôi." Chu Minh Lễ lấy năm đồng đưa cho bác Tiền, nói tên một vài loại gia vị: "Nhà bác Tiền có không ạ? Nếu có thì tôi cũng mua một ít, tính chung cho tôi năm đồng là được."

Nhà họ Tiền có người thân bán thịt, trong nhà chắc chắn có những loại gia vị hầm thịt này, bà tính toán một chút rồi nói: "Được, ba cân thịt hai đồng tư, tính ba đồng, tôi bán thêm cho anh hai cân lòng lợn."

"Hai đồng còn lại tôi bán cho anh các loại gia vị."

Chu Minh Lễ gật đầu, đồng ý với lời của bác Tiền.

Trong lúc bác Tiền xoay người vào cắt thịt cho Chu Minh Lễ, Chu Dương và Chu Miêu đã nhìn thịt khô buộc trên dây phơi quần áo mà chảy nước miếng.

Thịt to quá, thèm ăn quá!

Con dâu bác Tiền nhìn hai đứa trẻ, bật cười, lấy một nắm hạt dưa mời Chu Minh Lễ.

Chu Minh Lễ không nhận, xua tay từ chối.

Con dâu bác Tiền liền trêu hai đứa trẻ: "Đừng thèm nữa, cha các con không phải mua thịt cho các con rồi sao? Trưa nay các con có thịt ăn, đừng nhìn thịt nhà cô mà chảy nước miếng nữa nhé."

Chu Dương nói: "Mẹ nói muốn ăn thịt là có thể ăn thịt."

"Mẹ không lừa chúng con đâu!"

Chu Miêu gật đầu lia lịa: "Chúng con ngoan lắm ạ."

"Hai đứa trẻ này ngoan quá, mới hai tuổi thôi nhỉ, nói chuyện đã lanh lợi như vậy rồi."

Chu Minh Lễ nào biết chúng bao nhiêu tuổi, suy nghĩ một lát mới nói: "Chắc là thông minh."

"Mẹ chúng nó rất thông minh."

Con dâu bác Tiền suýt chút nữa bật cười.

Ai mà không biết Giang Từ ngu hết chỗ nói, vừa ngu vừa xấu, tuy cô ta chưa gả đến đại đội Sơn Định bao lâu, nhưng những chuyện ngu xuẩn mà Giang Từ làm, cô đã sớm nghe mẹ chồng mình kể.

"Trẻ con còn nhỏ, dạy dỗ cho tốt chắc chắn sẽ càng thông minh!"

Chu Minh Lễ chỉ coi như không nghe thấy ý giễu cợt trong lời nói của cô, tùy ý cười một tiếng.

Giang Từ vốn rất thông minh.

Người khác không biết.

Anh biết.

Thịt là thứ dễ bị chú ý, bác Tiền lấy cho họ một cái giỏ, bên trên đặt một túi gia vị để che lại: "Lần sau cậu qua đây phải trả giỏ lại cho tôi đấy."

"Buổi chiều cháu mang qua cho bác ạ."

Chu Minh Lễ cáo từ, rồi dẫn hai đứa trẻ về nhà.

Đi một đoạn đường dưới nắng, Chu Minh Lễ vốn đã bị thương chưa lành hẳn nên có chút thở dốc.

Hai đứa trẻ chơi cả buổi sáng, lại gặp chuyện như vậy, liền tự về phòng nằm trên giường ngủ.

Chu Minh Lễ cũng nghỉ ngơi một lát, sau đó mới bắt đầu xử lý lòng lợn.

Anh là con nhà nghèo, ngoài việc đi học, ăn uống, sinh hoạt, thời gian còn lại Chu Minh Lễ đều tìm mọi cách kiếm tiền.

Việc đi làm thuê ở các nhà hàng đương nhiên cũng không thể thiếu.

Lúc đó có người còn thuê lao động trẻ em rửa bát, Chu Minh Lễ cũng đi rửa, nhưng cậu thông minh, con nhà người khác chỉ biết cắm đầu làm việc của mình, còn cậu sẽ lén nhìn đầu bếp xử lý nguyên liệu.

Chờ học lỏm xong, cậu liền dám chạy đến các quán khác nói mình là người học việc, biết cách xử lý nguyên liệu.

Chu Minh Lễ từ một người rửa bát thuê, đã trở thành một người học việc nhỏ chuyên rửa rau, thái thịt cho đầu bếp.

Đến khi học lỏm được tay nghề của đầu bếp, vào kỳ nghỉ đông và nghỉ hè, cậu sẽ dành dụm tiền mua bếp ga và nguyên liệu, mở một quầy hàng nhỏ để bán.

Chu Minh Lễ không vay tiền, học phí đại học của anh đều do đó mà có.

Tay nghề nấu ăn của anh rất tốt, nhưng sau khi kết hôn với Giang Từ, trong nhà có đầu bếp riêng, thợ làm bánh ngọt, căn bản không cần anh ra tay, Chu Minh Lễ cũng không phải thật sự thích nấu ăn, lại thêm công việc bận rộn, nên không vào bếp nữa.

Nhưng Chu Minh Lễ không thể nào quên những kỹ năng nấu nướng đã khắc sâu trong trí nhớ.

Anh thuần thục xử lý sạch sẽ lòng lợn, thịt loại hai không nhiều mỡ, gầy hơn thịt ba chỉ một chút, nhưng cũng có thể làm món thịt kho tàu.

Sau khi rửa sạch ớt và các loại gia vị vừa mua, Chu Minh Lễ nhóm lửa, cho phần thịt mỡ vào xào trước để lấy dầu.

Hết cách, nhà anh đến dầu ăn cũng không có, mỡ lợn có thể tiết ra bao nhiêu thì hay bấy nhiêu.

Chu Minh Lễ thở dài, không bột đố gột nên hồ.

Anh đang bận rộn trong bếp, lại không thấy hai đứa trẻ vốn đang ngủ đã lẻn ra cạnh bếp, hít hà thật mạnh.

Oa!

Thơm quá!

Đó là thịt!

Chu Minh Lễ xoay người lấy đồ thì thấy hai đứa trẻ đang đứng ở cửa bếp.

Nước miếng trong miệng hai đứa trẻ đều chảy ra, đôi mắt sáng rực nhìn chằm chằm vào cái nồi đang sôi ùng ục, không ngừng nuốt nước bọt.

Vẻ mặt muốn ăn không cần nói cũng biết!

Chu Minh Lễ nhìn dáng vẻ thèm thuồng của chúng, lấy một cái bát sạch, gắp hai miếng thịt từ trong nồi ra: "Mỗi đứa một miếng, không được giành."

Hai đứa trẻ vẫn còn hơi sợ người cha này, lời của anh như thánh chỉ, chúng gật đầu lia lịa, đôi mắt đã sớm dán chặt vào miếng thịt đỏ au, bóng loáng, mùi gia vị hòa quyện với mùi thịt thơm nồng nàn, làn khói nghi ngút bốc lên khiến người ta chỉ hít một hơi cũng thấy không chịu nổi.

Chu Dương vội vàng nhận lấy, ôm bát ra ngoài cửa, ngồi xổm bên ghế, cậu bé chộp lấy miếng to hơn, "ngoạm" một tiếng, cắn một miếng thật mạnh.