Chương 25. Khai Môn Nghênh Chiến

Vốn dĩ Chu Nghiễn không định xen vào, nhưng lúc mua xong nguyên liệu chuẩn bị về, bắt gặp Vương Thất đang lôi kéo chào hàng một bà cụ, hắn bèn tạt vào chỗ vắng, rút sổ bút ra hí hoáy viết vài dòng. Hắn xé tờ giấy gấp gọn, lúc đạp xe ngang qua Ban quản lý chợ bèn tiện tay ném vào trong, tờ giấy rơi chuẩn xác lên bàn.

Còn việc người của Ban quản lý có nhúng tay vào hay không, Vương Thất có bị phạt hay không thì nằm ngoài quyền kiểm soát của hắn rồi.

Chu Nghiễn vòng qua sạp của Chương lão tam lấy ba cân sườn đặt trước. Vẫn mức giá một đồng chín hào, kết quả giám định trả về là: [Một miếng sườn tươi ngon hảo hạng.]

Đắt hơn ba hào một cân, nhưng đổi lại khách hàng được thưởng thức đồ chất lượng. Số tiền này Chu Nghiễn kiếm được cũng an tâm hơn.

"Thằng nhóc mày cũng khá đấy, nay thành anh hùng cứu người cơ mà. Trưa nay bán xong thịt, chú cũng ghé tiệm mày ăn bát mì." Chương lão tam nhìn Chu Nghiễn bằng ánh mắt tán thưởng. Hôm nay không phải lời khách sáo nữa rồi.

"Dạ." Chu Nghiễn cười tươi đáp, lên xe đạp rời đi. Bông hoa đỏ tía chễm chệ trước đầu xe dường như lại rực rỡ thêm vài phần.

Bắt tay vào việc, trước tiên là ninh nồi nước xương, sau đó hầm nạm bò và sườn, cuối cùng mới nhào bột. Nhờ kinh nghiệm hôm qua, Chu Nghiễn đã rành rọt cách phân bổ thời gian hợp lý.

Giai đoạn bán mì hiện tại có mẹ sát cánh phụ giúp nên vẫn dư sức gánh vác. Nếu sau này định thêm món mới, ví như quay lại bán cơm xào nấu, thì bài toán vận hành nhà hàng sao cho trơn tru bắt buộc phải được tính toán kỹ. Đương nhiên tham vọng của Chu Nghiễn không chỉ dừng lại ở một quán mì cỏn con.

Hôm nay Triệu Thiết Anh cũng ra quán từ sớm. Chu Mạt Mạt còn đang say giấc nồng đã bị bà nhét vào gùi cõng đi, trên người quấn chặt chăn ủ ấm.

"Mẹ, lần sau mẹ cứ thong thả hẵng ra. Trời tối om đường sá đi lại khó khăn." Chu Nghiễn rón rén bế Chu Mạt Mạt từ trong gùi ra, nhẹ nhàng đặt lên giường cho con bé ngủ tiếp.

"Con cũng biết đường sá khó đi, thế sao không vòng xe qua lò mổ đón mẹ và em hả? Đạp xe rõ nhanh bỏ mặc mẹ và em ở lại." Triệu Thiết Anh trừng mắt lườm hắn.

"Dạ dạ, lần sau con rút kinh nghiệm." Chu Nghiễn gãi đầu gượng gạo. Trong đầu hắn rặt những tính toán mua nguyên liệu, quên béng mất vụ này.

Chu Nghiễn hì hục nhào bột. Triệu Thiết Anh túc trực canh lửa, lúc hắn xào nấu món mặn cũng đứng ngó nghiêng chăm chú.

"Mẹ cũng muốn làm đầu bếp ạ?" Chu Nghiễn thuận miệng hỏi đùa.

"Trong nhà có một thằng đầu bếp là đủ rồi. Mẹ chỉ học mót xem mấy ông đầu bếp lớn xào nấu kiểu gì, đặng sau này về xào rau cho ngon miệng tí thôi." Triệu Thiết Anh ngó đống thịt trong chảo, đâm lo. "Hôm nay mày làm nhiều thịt thế này, liệu bán có hết không?"

"Không sao đâu, cứ sáng ra khách khứa nhộn nhịp là bay sạch." Chu Nghiễn vỗ ngực tự tin.

Hôm nay hắn chuẩn bị lượng nhân và đồ ăn kèm cho chín mươi bát mì, tính ra cũng chỉ nhỉnh hơn hôm qua ba chục bát, vẫn nằm trong mức an toàn. Đồ ăn kèm và nhân mì đã chuẩn bị tươm tất. Hai nồi nước lớn sôi sùng sục bốc hơi nghi ngút. Nồi nước lèo hầm xương ở giữa sôi lăn tăn trên lửa riu riu, mùi thơm ngào ngạt bay khắp phòng.

Quay cuồng một buổi sáng, không thể để bụng rỗng mà làm việc, Chu Nghiễn luộc vội hai bát mì lót dạ.

"Cho mẹ ít lá rau xanh là được rồi, sáng sớm mẹ thích ăn thanh đạm." Triệu Thiết Anh lấy hai chiếc bát to ra.

"Thế mà mẹ lấy một đống ớt chưng đỏ lòm thế kia?" Chu Nghiễn tặc lưỡi. Hắn vớt mì ra bát, vung tay múc luôn một muỗng thịt bò kho măng úp lên trên.

"Múc ít thôi, ăn uống thế này phí phạm..." Triệu Thiết Anh bưng bát lên, sợ Chu Nghiễn múc thêm, nhưng khóe miệng không kiềm được cong lên mãn nguyện.

Thằng ranh này dẫu sao cũng hiểu chuyện, hiếu thảo hơn rồi, coi như không uổng công nuôi nấng.

Chu Nghiễn vừa dợm tay định vớt nốt chỗ mì trong nồi, Chu Mạt Mạt đã men theo mùi thức ăn lò dò mò tới. Con bé tì vào khung cửa, đưa tay dụi đôi mắt ngái ngủ, khuôn mặt bừng lên vẻ hớn hở. "Đến giờ ăn rồi sao ạ?"

"Ừ, đến giờ ăn rồi." Chu Nghiễn lấy một chiếc bát con, gắp cho con bé một vắt mì.

"Bụng Mạt Mạt đói meo rồi, hôm nay phải ăn ba bát!" Chu Mạt Mạt nhích lại gần, giơ ngón tay nhỏ xíu lên làm chữ V.

Chu Nghiễn gập ngón tay con bé lại, bẻ ba ngón khác lên: "Như vầy mới là số ba."

Cô nhóc quả thực không nói suông. Ba bát mì con chui tọt vào bụng gọn lỏn. Gương mặt nhỏ nhắn bóng nhẫy mỡ, lúc tuột khỏi ghế còn không quên giơ ngón cái tán thưởng Chu Nghiễn: "Ngon xỉu luôn! Bữa sau em ăn hẳn ba bát nữa!"

Đánh chén xong bữa sáng, Chu Nghiễn mở toang cửa quán. Bên ngoài trời đã sáng rõ.

Quán mì Vương lão ngũ đối diện cũng đã bắc nồi nước sôi sục khói nghi ngút, đang lục đục bày biện bàn ghế. Nghe tiếng lách cách mở cửa, Vương lão ngũ ngẩng đầu lườm một cái. Ánh mắt hai người vừa chạm nhau, ông ta lập tức hếch mũi hừ lạnh rồi ngoảnh mặt đi.

Đồng nghiệp là oan gia, cửa đối cửa lại càng khắc nghiệt.

Chu Nghiễn chỉ cười nhạt, hoàn toàn chẳng để bụng phản ứng của Vương lão ngũ. Mở quán ăn thì phải dùng thực lực để chứng minh. Đồ ăn ngon dở ra sao, khách hàng ắt tự có câu trả lời.